Inköpslista
Alla recept
Fylld pasta med romsås och kallrökt lax
En pastarätt som smakar som tusen spänn men lagas på en kvart.
HÄGG TIPSAR 💡
Servera på en varm tallrik.
Ingredienser
PortionerSvinnsmart portionsräknare!När du ändrar antalet portioner kan det stå exempelvis 1,25 fänkål. Betyder det att du måste köpa två? Nä, en räcker oftast fint. Anpassa mängderna lite efter vad du har och undvik att köpa extra som sedan blir liggande. Lycka till!4
- Schalottenlök2 st
- Gräslök
- Dill
- Smör4 msk
- Syrad grädde3 dl
- Fiskrom2 msk
- Citron endast zest1 st
- Fylld pasta500 g
- Gräslöksolja3 msk
- Kallrökt lax200 g
- Salt
Gör så här
Finhacka schalottenlök, dill och gräslök.
Fräs löken i lite smör på medellåg värme - det ska inte få färg.
Häll i den syrade grädden och ge ett uppkok. Tillsätt gräslöken, dillen och en god rom.
Smaka av med salt och citronzest.
Om du inte använder syrad grädde tillsätt lite citron för syra.
Koka pastan i väl saltat vatten och blanda med såsen. Späd med pastavatten om såsen är för tjock.
Servera på en varm tallrik med gräslöksolja och kallrökt lax.