Inköpslista
Alla recept
Karamelliserad lök
Djupt karamelliserad lök att ha i frysen. Lyfter allt från burgare till soppa.
HÄGG TIPSAR 💡
Frys gärna in karamelliserad lök i små portioner till senare.
Ingredienser
PortionerSvinnsmart portionsräknare!När du ändrar antalet portioner kan det stå exempelvis 1,25 fänkål. Betyder det att du måste köpa två? Nä, en räcker oftast fint. Anpassa mängderna lite efter vad du har och undvik att köpa extra som sedan blir liggande. Lycka till!4
- Gul lök4 st
- Salt1 tsk
- Vatten1 dl
- Smör eller olja3 msk
Gör så här
Skala och skiva gul lök tunt.
Stek löken långsamt i smör eller olja på låg till medelhög värme. Salta tidigt och rör om regelbundet.
Häll i lite vatten om löken börjar fastna. Fortsätt tills den är mjuk, mörkt gyllene och söt. Servera eller kyl ner och frys in.