Inköpslista
Alla recept
HÄGG TIPSAR 💡
Låt stavmixern stå still mot botten tills det tjocknar. Lyfter du för tidigt skär den sig.
Ingredienser
AntalSvinnsmart portionsräknare!När du ändrar antalet portioner kan det stå exempelvis 1,25 fänkål. Betyder det att du måste köpa två? Nä, en räcker oftast fint. Anpassa mängderna lite efter vad du har och undvik att köpa extra som sedan blir liggande. Lycka till!1
- Ägg1 st
- Olja2 ½ dl
- Vitvinsvinäger1 msk
- Dijonsenap1 tsk
- Salt
Gör så här
Lägg ägg, dijonsenap, vitvinsvinäger, olja och salt i en hög, smal behållare som är ungefär lika bred som stavmixern.
Sätt stavmixern mot botten och mixa utan att lyfta tills majonnäsen börjar tjockna. Lyft sedan långsamt medan resten av oljan arbetas in.
Smaka av med salt och mer vinäger vid behov. Kyl fram till servering.