Alla recept

Tilltugg

Ostkräm med brynt smör i krustader

Enkelt

Len ostkräm med brynt smör, toppad med marmelad i små krustader.

0:00
HÄGG TIPSAR 💡

Ost smakar bäst när den får komma upp lite i temperatur, så ta gärna fram den ungefär en halvtimme före servering.

Ingredienser

AntalSvinnsmart portionsräknare!När du ändrar antalet portioner kan det stå exempelvis 1,25 fänkål. Betyder det att du måste köpa två? Nä, en räcker oftast fint. Anpassa mängderna lite efter vad du har och undvik att köpa extra som sedan blir liggande. Lycka till!24
  • Smakrik ost150 g
  • Smör25 g
  • Grädde1 dl
  • Äggula1 st
  • Neutral olja2,3 dl
  • Salt
  • MSG
  • Sherryvinäger
  • Krustader24 st
  • Körsbärsmarmelad

Gör så här

  1. Riv osten fint och ställ åt sidan.

  2. Bryn smöret i en kastrull tills det doftar nötigt. Häll i grädden och ta kastrullen från värmen.

  3. Rör ner osten, lägg på lock och låt stå ett par minuter tills den smält. Låt svalna något.

  4. Lägg äggulan och ostblandningen i en smal mixerkanna. Tillsätt oljan och mixa från botten uppåt tills krämen går ihop.

  5. Smaka av med salt, MSG och sherryvinäger. Lägg i spritspåse och kyl. Ta fram cirka 30 minuter före servering.

  6. Spritsa krämen i krustader och toppa med marmelad precis före servering.

Mer av det goda

Jag tror du hade gillat