Inköpslista
Alla recept
HÄGG TIPSAR 💡
Skippa bacon och katsuobushi för en vegetarisk variant.
Ingredienser
PortionerSvinnsmart portionsräknare!När du ändrar antalet portioner kan det stå exempelvis 1,25 fänkål. Betyder det att du måste köpa två? Nä, en räcker oftast fint. Anpassa mängderna lite efter vad du har och undvik att köpa extra som sedan blir liggande. Lycka till!2
Sås
- Ketchup3 msk
- Oyster sauce/Mörk söt soja1 msk
- Worcestershiresås2 msk
- Socker1 tsk
Pannkaka och topping
- Vitkål/Spetskål Halvt, ganska litet huvud
- Salladslök 1 knippe
- Ägg2 st
- Dashi/Vatten1 ¼ dl
- Vetemjöl2 dl
- Bacon140 g
- Olja
- Kewpie-majonnäs
- Katsuobushi
- Furikake
Gör så här
Blanda ketchup, oystersås eller mörk söt soja, worcestershiresås och socker till en sås.
Strimla kålen fint. Hacka salladslöken och spara den gröna delen till topping.
Vispa ihop ägg, mjöl och dashi till en slät smet. Vänd ner kål och den vita delen av salladslöken. Salta.
Stek smeten i olja på medelhög värme. Lägg bacon på ovansidan och lägg på lock. Vänd när undersidan fått färg.
Pensla med sås. Stek tills baconet är krispigt och vänd ytterligare en gång så att såsen karamelliseras försiktigt.
Toppa med mer sås, Kewpie-majonnäs, furikake, salladslök och katsuobushi.